Рецепт армянского шашлыка "Хоровац" с использованием двух видов мяса - ребрышек и вырезки. Для маринада используется лук, черный молотый перец и сушеный базилик. Важно не ставить мясо на раскаленные угли, а приготовить его на седых углях. Шампуры нужно вращать почаще и периодически натирать шашлыком из ребрышек. Результат - сочный и нежный шашлык "Хоровац". Приятного аппетита!